มอนซูน แวลลีย์
โซลารีส (Solaris) องุ่นขาวที่ได้รับความนิยมในสหราชอาณาจักรและยุโรปตอนเหนือ เนื่องจากความทนทานต่อสภาพอากาศ เติบโตได้อย่างโดดเด่นในดินที่อุดมสมบูรณ์ของ Monsoon Valley โดยมีระยะเวลาการสุกสั้นกว่า Colombard โซลารีสให้ไวน์ที่มีกลิ่นหอมของผลกูสเบอร์รี่ ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ และซิตรัส
องุ่นถูกเก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถันเมื่อมีสีเขียวอมเหลืองอ่อน เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความสมดุลของน้ำตาล กระบวนการทำไวน์ที่เรียบง่ายและแทรกแซงน้อยที่สุด ทำให้ไวน์ขาวนี้สะท้อนถึงลักษณะเฉพาะตัวของพันธุ์องุ่น
โซลาลิส
โซลารีส (Solaris) องุ่นขาวที่ได้รับความนิยมในสหราชอาณาจักรและยุโรปตอนเหนือ เนื่องจากความทนทานต่อสภาพอากาศ เติบโตได้อย่างโดดเด่นในดินที่อุดมสมบูรณ์ของ Monsoon Valley โดยมีระยะเวลาการสุกสั้นกว่า Colombard โซลารีสให้ไวน์ที่มีกลิ่นหอมของผลกูสเบอร์รี่ ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ และซิตรัส
องุ่นถูกเก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถันเมื่อมีสีเขียวอมเหลืองอ่อน เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความสมดุลของน้ำตาล กระบวนการทำไวน์ที่เรียบง่ายและแทรกแซงน้อยที่สุด ทำให้ไวน์ขาวนี้สะท้อนถึงลักษณะเฉพาะตัวของพันธุ์องุ่น
แกงส้มมะขามใส่ผักไข่เจียว, ยำไทยทุกชนิด, พาสต้าซอสมะเขือเทศ, เฟต้าชีส, ไก่, อาหารทะเล
13%
16°-18°
ดื่มในช่วงที่ไวน์ยังสดใหม่
สำหรับไวน์ซิกเนเจอร์ ไวน์ไทยที่ผลิตจากองุ่นที่คัดสรรเฉพาะที่คุณภาพที่ดีที่สุด จากไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ จนได้ไวน์ที่รสชาติเลิศ มีเอกลักษณเฉพาะตัว ไวน์ขาวที่เก็บเกี่ยวองุ่นและคัดสรรแต่องุ่นที่ดี ก่อนจะนำมาบ่มแบบดั้งเดิมสไตล์เบอร์กันดี โดยเทคนิค “Sur Lie” จึงทำให้มีความเข้มข้นและนุ่มลึกอย่างยาวนาน ไวน์แดงที่ผสานความลงตัวด้วยพันธุ์องุ่นอย่าง ดอน เฟลเดอร์ รอนโด และชีราช ที่เก็บเกี่ยวด้วยความตั้งใจด้วยมือทุกขั้นตอน เพื่อให้แน่ใจว่าองุ่นที่ได้ มีคุณภาพที่ดีที่สุด ทำให้ไวน์มีบอดี้ที่ลงตัว กล่อมกล่อม และเต็มเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ของผลไม้หลากหลายชนิด.
ข้อมูลไวน์อินโฟกราฟิก
